Гарячі страви обов’язково подають до святкового столу. Вони можуть бути різноманітними. Добірка гарячих страв точно стане Вам у пригоді. Якщо не знаєте, чим потішити гостей, то ці рецепти неабияк Вам допоможуть. Всі страви дуже смачні, апетитні на вигляд та прості у приготуванні.
Фарширована картопля в духовці
Страви з картоплі по-особливому смачні. Фарширована картопля виходить дуже ситною та апетитною на вигляд. Готується вона надзвичайно просто та швидко. Начинка може бути будь-якою.
Інгредієнти для приготування:
- 300 г. м’ясного фаршу;
- 100 г. шинки;
- 1,5 кг. картоплі;
- ріпчаста цибуля;
- морква;
- зелена цибуля;
- сіль та перець за смаком.
Картоплю промиваємо під водою та виймаємо серединку. Тепер приготуємо начинку. Ріпчасту цибулю та моркву очищуємо й дрібно нарізаємо. Сковорідку змащуємо олією та відправляємо туди овочі.
Смажимо все до готовності. До м’ясного фаршу додаємо смажені овочі та перемішуємо. Солимо й перчимо за смаком. Викладаємо начинку на кожну картоплину. Зверху посипаємо дрібно нарізаною шинкою.
Також за бажанням додаємо натертий сир. Картоплю викладаємо у форму та відправляємо в духовку. Запікаємо її 50 хвилин при температурі 220 градусів. Перед подачею до столу картоплю посипаємо зеленою цибулею. Смачного!
Рублені котлети з курячого філе
Такі котлети виходять надзвичайно ситними. Для їхнього приготування знадобляться прості інгредієнти. Котлети подають до столу лише у гарячому вигляді.
Інгредієнти для приготування:
- 500 г. курячого філе;
- 1 ст.л. майонезу;
- 1 ст.л. картопляного крохмалю;
- сіль та чорний перець;
- ріпчаста цибуля;
- помідор;
- спеції за смаком;
Куряче філе та помідор дрібно нарізаємо. З’єднуємо інгредієнти та все перемішуємо. Додаємо сіль, перець та будь-які спеції. Знову перемішуємо.
Ріпчасту цибулю подрібнюємо й додаємо до фаршу. Всипаємо картопляний крохмаль. Потім додаємо майонез. Сковорідку змащуємо олією та викладаємо фарш столовою ложкою. Рублені котлети смажимо з двох боків до золотистого кольору. До столу їх подаємо гарячими. Смачного!
Рулет з риби
Рулет з риби не потребує багато інгредієнтів для приготування. На вигляд він виходить дуже смачним та апетитним. Ваші гості точно оцінять таку страву на святковому столі.
Інгредієнти для приготування:
- 500 г. рибного філе;
- куряче яйце;
- 120 мл. молока;
- ріпчаста цибуля;
- 2 скибочки хліба;
- 2 ст.л. сметани;
- 2 ст.л. вершкового масла;
- панірувальні сухарі;
- сіль та перець за смаком.
Хліб заливаємо молоком та залишаємо на деякий час. Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо та відправляємо у сковорідку. Смажимо її до золотистого кольору.
Рибне філе промиваємо під водою та видаляємо всі кісточки. Потім нарізаємо на шматочки й додаємо до смаженої цибулі. Туди ж відправляємо хліб, який злегка віджимаємо.
До фаршу додаємо сіль та перець. Потім викладаємо його на харчову плівку. Всередину кладемо нарізане варене яйце. Формуємо рулет. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом та посипаємо сухарями.
Викладаємо туди рулет й змащуємо його сметаною. Потім випікаємо рулет в духовці 25 хвилин при температурі 200 градусів. До столу страву подаємо гарячою. Смачного!
Свинина в карамельному соусі
Така гаряча страва стане справжнім фаворитом для Ваших гостей. Вона має чудовий смак та дуже ситна. Свинина в карамельному соусі готується легко, а виходить неймовірно апетитною.
Інгредієнти для приготування:
- 1 кг. свинячої вирізки;
- 500 мл. гарячої води;
- ріпчаста цибуля;
- 1 ст.л. кориці;
- 1 ст.л. меленого імбиру;
- 100 г. цукру;
- 2 кубики м’ясного бульйону;
- соєвий соус за смаком;
- сіль, перець.
Свинину нарізаємо на невеликі шматочки. Кубики бульйону розчиняємо й додаємо необхідні спеції та соєвий соус. Тепер приготуємо карамель. В гарячій воді розчиняємо цукор та варимо його до загустіння.
Потім додаємо бульйон. До готової карамелі відправляємо м’ясо та нарізану цибулю. Солимо й перчимо за смаком. Свинину готуємо 20 хвилин, постійно помішуючи. Готову страву подаємо до столу. Смачного!
Тушкована кролятина зі сметаною та грибами
Така страва подається до столу у гарячому вигляді. Вона дуже смачна та ситна. Тушкована кролятина зі сметаною та грибами точно сподобається Вашим гостям.
Інгредієнти для приготування:
- 1 кг. кролятини;
- 400 г. будь-яких грибів;
- сіль та перець за смаком;
- ріпчаста цибуля;
- вершкове масло;
- 300 г. сметани;
- свіжа зелень.
Сковорідку змащуємо вершковим маслом. Кролятину нарізаємо на шматки й обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки. Солимо та перчимо за смаком.
Цибулю дрібно нарізаємо й теж смажимо на вершковому маслі. Потім додаємо нарізані гриби й сметану. Все перемішуємо. Кролятину перекладаємо в каструлю та додаємо гриби.
Тушкуємо все на середньому вогні. Перед подачею до столу посипаємо свіжою зеленню. Смачного!