Картошка-гармошка, запеченная в духовке: рецепт ароматной картошки с хрустящей корочкой

Это блюдо совершенно не сложно приготовить, но вот удивить им можно, так как это оригинальная идея для подачи запеченного картофеля! В результате получается «два в одном» – и мясное, и гарнир, так что достаточно в дополнение сделать овощной салат или порезать свежие овощи.

Хотите удивить гостей или своих домочадцев оригинальным необычным и очень вкусным блюдом из картофеля? – Тогда скорее берите на вооружение рецепт запеченной в духовке картошки гармошки!

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

1. 1. Картофель (лучше выбирать для запекания крупные удлиненные клубни) тщательно вымыть (картошку можно и не чистить, как кому больше нравится, на вкусовые качества не влияет). Сделать равномерные надрезы не доходя до конца 0,5-1 см. Здесь главное не спешить и не нажимать сильно на нож. Для удобства в качестве ограничителя можно использовать пару вилок.
   2. Колбасу и сыр нарезаем дольками, не очень толстыми но и не тоненькими.
   3. Во все надрезы на картошке вставляем по кусочку колбасы и сыра, так чтобы картошка не надломилась.
   4. По вкусу, солим и перчим (можно использовать любые специи на свой вкус).
   5. Кладем картофель на противень и ставим в духовку. Запекаем приблизительно 30-40 минут при температуре 180 градусов (время приготовления зависит от размера и сорта картофеля).
   6. При подаче украшаем зеленью.

***
Приятного аппетита!